PIRÃO DE QUEIJO COALHO


Ingredientes:

400g de queijo coalho
2 xícaras leite
1/3 xícara farinha de mandioca
2 colher (sopa) manteiga de garrafa
1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Corte o queijo em cubinhos, coloque no liquidificador com o leite e processe até formar um creme homogêneo. Leve ao fogo com 2 colheres de manteiga de garrafa e a farinha de mandioca mexendo sempre até adquirir a consistência de purê.